Com contraste entre quente e gelado, Divino Fogão ensina receita de sorvete tropical com abacaxi caramelizado
SORVETE TROPICAL COM ABACAXI CARAMELIZADO
Ingredientes:
1 abacaxi médio picado em cubos
150 gramas de açúcar
30 gramas de manteiga
1 colher de chá de canela
10 bolas de sorvete de creme
50 gramas de coco ralado tostado
Hortelã para decorar
Modo de preparo:
Comece colocando o açúcar em uma frigideira e deixe derreter até formar um caramelo dourado. Acrescente a manteiga e misture bem. Em seguida, adicione o abacaxi e a canela. Cozinhe entre cinco e oito minutos, até que a fruta fique macia e envolvida pela calda. Distribua uma bola de sorvete de creme em cada prato e cubra com o abacaxi caramelizado ainda quente. Finalize com coco ralado tostado e uma folha de hortelã.
Rendimento: 10 porções
Fonte: Divino Fogão.
Sobre o Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 260 pontos de vendas.
