Para um petisco fácil e cheio de sabor, aposte na receita de Batata Rústica da Água Doce Sabores do Brasil
BATATA RÚSTICA
Ingredientes:
- 6 batatas médias cortadas no formato “canoa” – a “Asterix” é a melhor opção
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- ½ colher de chá de páprica doce
- Alecrim a gosto
Modo de preparo:
Lave bem as batatas com uma escovinha e mantenha a casca para manter a rusticidade. Corte a batata em 4 partes no formato de “canoa” e leve para pré-cozinhar por alguns minutos deixando “al dente”. Retire, escorra e coloque as batatas em uma bacia adicionando o sal, o azeite de oliva e a páprica doce. Mexa delicadamente para envolvê-las no tempero. Frite sob imersão em óleo quente. Absorva o excesso de óleo em papel toalha. Coloque-as em uma forma e salpique alecrim por cima.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
Sobre a Água Doce Sabores do Brasil
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e Brócolis. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são mais de 80 unidades em seis estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
